[ 재료 ]
생땅콩 (깍지 채) 280g
당근 1/2개
양념장 (참깨 1큰술, 된장 0.5큰술, 간장 1작은술, 쌀조청 1큰술, 물 2큰술)
파슬리 혹은 허브 약간
식물성유 적량

[ 만드는 법 ]
1. 생땅콩은 깍지 채 깨끗하게 씻어 물을 붓고 15~20분 삶아서 깍지 속에서 땅콩을 빼낸다.
2. 당근은 1cm 두께로 길쭉하게 썬 다음 다시 3~4cm 길이로 어슷 썬다.
3. 양념장 재료의 참깨를 먼저 분마기에서 곱게 간 다음 나머지 재료를 넣고 잘 섞어준다.
4. 팬에 식물성유를 두르고 당근을 넣고 볶다가 생땅콩을 넣고 양념장을 부어 약불에서 조린다.
5. 파슬리나 허브를 다져서 4에 뿌려준다.

[ Ingredients ]
Raw peanuts (with pods) 280g
Carrot 1/2ea
Dressing (sesame seeds 1T, miso 0.5T, soy sauce 1t, rice jocheong 1T, water 2T)
Parsley or some herbs
Vegetable oil

[ Recipe ]
1. Wash raw peanuts with pods, pour water, boil for 15-20 minutes, and remove the peanuts from the pods.
2. Cut the carrot into 1cm thick and then diagonally cut into 3~4cm long.
3. Finely grind the sesame seeds of the dressing in a powder machine, then add the remaining ingredients and mix well.
4. Put vegetable oil in a pan and fry carrots. Add raw peanuts and dressing. Boil over low heat.
5. Chop parsley or herbs and sprinkle on 4.

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