술 담그기
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막걸리 만들기-찹쌀막걸리/찹쌀,누룩,물로만 만든 깊고 진한 맛의 막걸리.
첨가물없이 쌀과 누룩, 물로만 만든
깊고 진한 맛의 막걸리를 맛 본 후부터는
집한켠엔 늘 막걸리가 익어가고 있습니다.
소율곡 누룩으로 만들었습니다.
Hyunho Lee : 물 흐르듯이 잘 편집된 귀한 영상 고맙습니다. 중간중간 정확한 용량 계산과 설명도 군더더기 없구...제가 지금까지 본 막걸리 영상 중 저에겐 제일 좋습니다. 감사합니다.
김첨지의럭키데이 : 나중에 여유 생기면 저렇게 막걸리 담궈서 먹고 싶다....찹쌀막걸리 정말 맛있다든데 ㅋㅋㅋ 달달하고.
오상열 : 저희집은 추운데 만일 25도 이하의 온도에 담으면 발효시간이 14일 보다 더 많이 걸리나요? 아니면 아예 발효가 안되나요?
다소곳 : 정성스럽게 막거리를 만들어드시는 군요 보통일은 아닐텐데 한번 빠지면 헤어나올 수 없는 맛이 있나봅니다 ❤️29번째 친구맺어요
Jongil Blue : 영상 너무 잘봤어요. 저도 막걸리 빚어 보고 싶은데 온도 25도 유지하는 방법 좀 알려주세요 ^^ 고맙습니다
담금주 오디주 10분 완성 과일주 만들기!!/혼술족/과실주/yummy/kfood/요리/Korean wine [ENG]
#코리아와인 #과일주 #과일주만들기 #내돈내산
술린이들을 위해 간편하게 만들수 있는 냉동과일주를 만들었습니다!
유리병 열소독!세척하는 법을 영상에서 보여드릴수없어
글로 적어드려요!
꼭 참고하세요!!
1.유리병을 깨끗히 씻는다.
2.유리병에 맞는 냄비에 찬물을 붓는다.
3.물을 끓이기전 함께 유리병을 뒤집어서 넣어준다
4.중불에서 약불사이 끓여주면 수증기가 차는것을 볼수있다.
5.유리병에 들어온 물이 빠지면 유리병을 돌려가면서 소독해준다.
6.뜨거우니 조심하세요!!
다 만든 과일주는 날짜를 미리 적어놓고 3개월이후 개봉해서 드실수있습니다.
숙성기간이 필요해요!
설탕이 잘 녹지 않으니 만든 과일주를 한번 흔들어 준 뒤, 꼭 3일뒤 한번 더흔들어 주세요.
I made frozen fruit liquor that can be easily made for beginners.
I can't show you how to heat sterilize and clean galss bottles in the video.
Please refer!
1. Glass bottles are washed thoroughly.
2. Pour cold water into a pot that fits the size of a glass bottle.
3. put the glass bottle upside down before boiling the water.
4. If you boil it over medium to low heat, you can see the water vapor rise.
5. When the water in the glass bottle runs out ,
it is disinfected by rotating the glass bottle.
6. Be careful because it's hot!
You can drink the finished fruit liquor after opening 3 months after writing the date in advance.
I need a maturation period.
Since sugar doesn't dissolve well, shake it again
after 3 days.
주당 맛지도Drinker Taste Map : 술린이들을 위해 간편하게 만들수 있는 냉동과일주를 만들었습니다!
유리병 열소독!세척하는 법을 영상에서 보여드릴수없어
글로 적어드려요!
꼭 참고하세요!!
1.유리병을 깨끗히 씻는다.
2.유리병에 맞는 냄비에 찬물을 붓는다.
3.물을 끓이기전 함께 유리병을 뒤집어서 넣어준다
4.중불에서 약불사이 끓여주면 수증기가 차는것을 볼수있다.
5.유리병에 들어온 물이 빠지면 유리병을 돌려가면서 소독해준다.
6.뜨거우니 조심하세요!!
다 만든 과일주는 날짜를 미리 적어놓고 3개월이후 개봉해서 드실수있습니다.
숙성기간이 필요해요!
설탕이 잘 녹지 않으니 만든 과일주를 한번 흔들어 준 뒤, 꼭 3일뒤 한번 더흔들어 주세요.
유빈 : 냉동과일은 생각도 못했는데.. 오디 나올때까지 기다리지말고 당장 해봐야겠어요.
꺄하하하하핳 : 냉동과일 그대로 써도 돼나요? 담금주는 수분 최대한 빼야하는걸로 알아서요
하예영 : 냉동 딸기도 담금주 가능할까요..?
루루야 : 과일주는 술의 쓴맛이 많이 나나요??
복분자주 담그는 방법. 10년째 접어든 나만의 비법 공개.
#복분자주담그는방법 #복분자주담기 #복분자주담는방법
복분자주를 맛있게 담그는 방법 입니다. 10년째하고 있는 저의 비법 입니다ㅎ
반달곰지리산 : 선생님ㅜ복분자랑 설탕 버무려놓고 이틀동안 놔두는과정에서 담금주부으려고 뚜껑열어보니 표면에 곰팡이가 생겼더라고요ㅜㅜ이거 괜찮나요?ㅜ 물론 병 알코올로 소독했고 뚜껑도 잠가놨었습니다ㅜ ㅜ
김종진 : 1. 토종복분자(슈퍼복분자랑 비교했을때 향은 차이가 없지만 대부분 토종을 쓴다)
2. 복분자를 병에 2/3정도 채우고, 설탕은 시중에 이야기하는 방법으로 복분자의 1/5하면 너무 달아서 복분자양의 1/10을 넣어서 으깨어준다
3. 으깬다음 바로 소주를 넣지않고 하루~이틀(이틀추천) 발효 후 술을 넣는다
4. 1년 숙성, 거른뒤 3개월 숙성 뒤 먹으면 훨씬좋다
57 Jsdjjk : 저도 꽤 큰 나무 에서 매년 블랙베리 를 7~8kg 정도 수확을 합니다.25도 소주 만 8L 넣고 100일 숙성후 체 에 걸러 여러병에 나눠 보름정도 2차 숙성 시키면~ 부드러운 와인으로 변해 와인 잔 2잔 채워 마시면 세상살이 아름답고 긍정적 으로 보이더군요^^벌써 까맣게 익은 열매를 조금씩 따서 1kg 정도 냉동실에 보관중 입니다..
맛있게 담궈 기분좋게 드세요^^
유승수 : 설명을 참 잘하시네요^^
이해가 팍팍^^
Red beril : 근데 복분자 세척 안해도 괜찮은가요?
그리고 과실주는 발효 과정에서 가스? 같은 게 발생해서 병이 터지는 경우도 있다는데 사실인가여
첨가물없이 쌀과 누룩, 물로만 만든
깊고 진한 맛의 막걸리를 맛 본 후부터는
집한켠엔 늘 막걸리가 익어가고 있습니다.
소율곡 누룩으로 만들었습니다.
Hyunho Lee : 물 흐르듯이 잘 편집된 귀한 영상 고맙습니다. 중간중간 정확한 용량 계산과 설명도 군더더기 없구...제가 지금까지 본 막걸리 영상 중 저에겐 제일 좋습니다. 감사합니다.
김첨지의럭키데이 : 나중에 여유 생기면 저렇게 막걸리 담궈서 먹고 싶다....찹쌀막걸리 정말 맛있다든데 ㅋㅋㅋ 달달하고.
오상열 : 저희집은 추운데 만일 25도 이하의 온도에 담으면 발효시간이 14일 보다 더 많이 걸리나요? 아니면 아예 발효가 안되나요?
다소곳 : 정성스럽게 막거리를 만들어드시는 군요 보통일은 아닐텐데 한번 빠지면 헤어나올 수 없는 맛이 있나봅니다 ❤️29번째 친구맺어요
Jongil Blue : 영상 너무 잘봤어요. 저도 막걸리 빚어 보고 싶은데 온도 25도 유지하는 방법 좀 알려주세요 ^^ 고맙습니다
담금주 오디주 10분 완성 과일주 만들기!!/혼술족/과실주/yummy/kfood/요리/Korean wine [ENG]
#코리아와인 #과일주 #과일주만들기 #내돈내산
술린이들을 위해 간편하게 만들수 있는 냉동과일주를 만들었습니다!
유리병 열소독!세척하는 법을 영상에서 보여드릴수없어
글로 적어드려요!
꼭 참고하세요!!
1.유리병을 깨끗히 씻는다.
2.유리병에 맞는 냄비에 찬물을 붓는다.
3.물을 끓이기전 함께 유리병을 뒤집어서 넣어준다
4.중불에서 약불사이 끓여주면 수증기가 차는것을 볼수있다.
5.유리병에 들어온 물이 빠지면 유리병을 돌려가면서 소독해준다.
6.뜨거우니 조심하세요!!
다 만든 과일주는 날짜를 미리 적어놓고 3개월이후 개봉해서 드실수있습니다.
숙성기간이 필요해요!
설탕이 잘 녹지 않으니 만든 과일주를 한번 흔들어 준 뒤, 꼭 3일뒤 한번 더흔들어 주세요.
I made frozen fruit liquor that can be easily made for beginners.
I can't show you how to heat sterilize and clean galss bottles in the video.
Please refer!
1. Glass bottles are washed thoroughly.
2. Pour cold water into a pot that fits the size of a glass bottle.
3. put the glass bottle upside down before boiling the water.
4. If you boil it over medium to low heat, you can see the water vapor rise.
5. When the water in the glass bottle runs out ,
it is disinfected by rotating the glass bottle.
6. Be careful because it's hot!
You can drink the finished fruit liquor after opening 3 months after writing the date in advance.
I need a maturation period.
Since sugar doesn't dissolve well, shake it again
after 3 days.
주당 맛지도Drinker Taste Map : 술린이들을 위해 간편하게 만들수 있는 냉동과일주를 만들었습니다!
유리병 열소독!세척하는 법을 영상에서 보여드릴수없어
글로 적어드려요!
꼭 참고하세요!!
1.유리병을 깨끗히 씻는다.
2.유리병에 맞는 냄비에 찬물을 붓는다.
3.물을 끓이기전 함께 유리병을 뒤집어서 넣어준다
4.중불에서 약불사이 끓여주면 수증기가 차는것을 볼수있다.
5.유리병에 들어온 물이 빠지면 유리병을 돌려가면서 소독해준다.
6.뜨거우니 조심하세요!!
다 만든 과일주는 날짜를 미리 적어놓고 3개월이후 개봉해서 드실수있습니다.
숙성기간이 필요해요!
설탕이 잘 녹지 않으니 만든 과일주를 한번 흔들어 준 뒤, 꼭 3일뒤 한번 더흔들어 주세요.
유빈 : 냉동과일은 생각도 못했는데.. 오디 나올때까지 기다리지말고 당장 해봐야겠어요.
꺄하하하하핳 : 냉동과일 그대로 써도 돼나요? 담금주는 수분 최대한 빼야하는걸로 알아서요
하예영 : 냉동 딸기도 담금주 가능할까요..?
루루야 : 과일주는 술의 쓴맛이 많이 나나요??
복분자주 담그는 방법. 10년째 접어든 나만의 비법 공개.
#복분자주담그는방법 #복분자주담기 #복분자주담는방법
복분자주를 맛있게 담그는 방법 입니다. 10년째하고 있는 저의 비법 입니다ㅎ
반달곰지리산 : 선생님ㅜ복분자랑 설탕 버무려놓고 이틀동안 놔두는과정에서 담금주부으려고 뚜껑열어보니 표면에 곰팡이가 생겼더라고요ㅜㅜ이거 괜찮나요?ㅜ 물론 병 알코올로 소독했고 뚜껑도 잠가놨었습니다ㅜ ㅜ
김종진 : 1. 토종복분자(슈퍼복분자랑 비교했을때 향은 차이가 없지만 대부분 토종을 쓴다)
2. 복분자를 병에 2/3정도 채우고, 설탕은 시중에 이야기하는 방법으로 복분자의 1/5하면 너무 달아서 복분자양의 1/10을 넣어서 으깨어준다
3. 으깬다음 바로 소주를 넣지않고 하루~이틀(이틀추천) 발효 후 술을 넣는다
4. 1년 숙성, 거른뒤 3개월 숙성 뒤 먹으면 훨씬좋다
57 Jsdjjk : 저도 꽤 큰 나무 에서 매년 블랙베리 를 7~8kg 정도 수확을 합니다.25도 소주 만 8L 넣고 100일 숙성후 체 에 걸러 여러병에 나눠 보름정도 2차 숙성 시키면~ 부드러운 와인으로 변해 와인 잔 2잔 채워 마시면 세상살이 아름답고 긍정적 으로 보이더군요^^벌써 까맣게 익은 열매를 조금씩 따서 1kg 정도 냉동실에 보관중 입니다..
맛있게 담궈 기분좋게 드세요^^
유승수 : 설명을 참 잘하시네요^^
이해가 팍팍^^
Red beril : 근데 복분자 세척 안해도 괜찮은가요?
그리고 과실주는 발효 과정에서 가스? 같은 게 발생해서 병이 터지는 경우도 있다는데 사실인가여
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