2022년 요식업 뒷주방 월급은 얼마일까? / 레전드 인생

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이 영상에 나오는 모든 수익은 이 브금을 만드신
정이사님에게 갑니다 조보미 짱 ! 저작권 침해 !

소금vs요리사월급 누가 더 짜냐? 10년간 월급 공개

#요리사 #셰프 #월급
안녕하세요 최스타 입니다^^
저는 현재 압구정 도산공원 인근 업장에서
일하고 있는 경력 10년차 셰프 입니다.
요리사가 되고 싶은데 주변에서 하도 월급 짜다는
얘기를 많이 들어서 망설이고 계신분들!
다른 직종과 비교 했을 때 월급이 얼마나 차이나나
궁금하신 분들을 위해 영상을 제작 했습니다.
오직 제 경험에 의한 이야기구요!
모두가 그렇다는건 아닙니다!
아주 조금이라도 도움이 되셨으면 좋겠습니다

월급 300만원 받고 시진핑, 호날두에 볶음밥 해주던 신라호텔 쉐프가 창업해서 월 5천만원 벌게 된 사연

서울 청담동에 위치한 ‘코자차(Kojacha)’는 미쉐린가이드 서울 2022에서 새롭게 1스타를 받은 정통 아시안 레스토랑입니다.
신라호텔 출신 최유강, 조영두 셰프가 중식과 일식을 번갈아 코스 요리로 냅니다. 내로라하는 재벌 총수와 셀럽들 사이에 입소문을 타며 창업한 지 불과 2년도 안 돼 미쉐린 별을 달아 업계를 놀라게 했습니다.
지난 3월 18일 코자차에서 만난 최유강 대표는 특유의 구수한 입담으로 장장 2시간에 걸쳐 셰프로서의 삶을 풀어냈습니다.

[매경이코노미 기사 링크]
최유강 코자차 대표…건축학도에서 '미쉐린 셰프'로 인생역전
https://n.news.naver.com/mnews/article/024/0000074109?sid=101
@Chang-Talk : 1부 오픈한 지 2년도 안돼 미슐랭 1스타 등극한 전직 신라호텔 셰프의 눈물 겨운 성공담 (내돈내산 단독 인터뷰)

2부 신라호텔 양식당에 지원했는데 중식당으로 보내져 오히려 성공한 미슐랭 1스타 셰프의 전화위복 스토리

3부 신라호텔 뷔페 하루 매출을 700만원에서 1억원으로 확 끌어올리고 미슐랭 1스타 받은 '요리의 닥터 스트레인지'

4부 신라호텔 중식 쉐프가 일본 미슐랭 3스타 식당 갔다가 현타 와서 창업해서 1스타 받게 된 썰


최유강 셰프님이 말씀을 하도 재밌게 하셔서 즉석에서 유튜브를 찍자 해서 휴대폰으로 촬영했습니다.
경희호전에 입학하기까지 스토리도 너무 재밌는데 영상에 못 담겨서 아쉽네요.
그 내용은 아래 매경이코노미 기사에 자세히 썼으니 궁금하신 분들은 참고하시기 바랍니다!! :)


[매경이코노미] 최유강 코자차 대표…건축학도에서 '미쉐린 셰프'로 인생역전
https://n.news.naver.com/mnews/article/024/0000074109?sid=101
@zaan6596 : 이래서 대기업들 찬양해줄 필요가 없다니까 세상에 주방장을 300을 주고 부렸어 진짜 뭐냐
@user-ji8hu2rp2f : 정년이 55세라는게 더 충격이네요. 신입직원들 거의 최저시급에 가까운 급여로 일해서 수년간 버텨야 진급하고 그나마 나아진다던데 정년마저 짧으면 너무하네요.
화려함에 숨겨진 직원들의 피눈물이었네요.
@sommit3559 : 와 진짜 역대급 썰이다 왜이렇게말잘하셔ㅋㅋㅋㅋㅋ 근질근질하네 다음화기다리기..
@gmchi4132 : 엄창이라니.... 진짜 커리어에 비해 싼마이 뭐에요ㅠㅠㅠ 말투 개저렴

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