[대륭] (주) 대륭 주방 설계 시공 현장 소개 : 호텔 & 리조트

설계문의 : 02-3407-3000
http://www.daeryung.net

대륭이 설해원 골든 비치 리조트에 주방 기구 설치 공사를 설계 시공 하였습니다.
고라니가 다니는 자연 환경에서 골프와 온천을 동시에 즐길 수 있는 명소 입니다.
고객의 기준에 부합되는 음식과 서비스를 제공 할 수 있도록 최신 주방 기구와
인체공학적 안전 설계로 시공 되었습니다.

끼깔그룹 - 효율적인 주방설비 시스템을 구축해야 돈이 붙는다 ~

주방설비가 효율성있게 배치가 잘되어 있어야 요리하는 요리사들 피로도가 낮고 빠르며 최고의 음식을 준비할수 있다.
필요로한 설비,기물은 반드시 설치 하여야 하며 에어컨 또한 적정량 보다 1개 더 설치 하여야 식중독 예방 및 조리실 작업 환경을 개선 시킬수 있다.
요리사들 작업환경이 산뜻해야 업무 능률이 높아지며 음식에 공을 들여서 수익이 극대화 되는 구조 이다.
ᄋᄋ : 일하는 사람을 배려한 근무지(?)
제육덥밥 : 저런업장에 고든램지같이 버럭쟁이 있으면 대박
CKH : 매장에서 사용하시는 소시지 브랜드좀 알려주실 수 있을까요?
단테울프 : 아이러니한게 주방을 배려하기는 커녕 개무시하고 하급인간 처럼 취급하는 업주들이 너무나 비상식적으로 많다는게 문제같아요...
弘益人間 [홍익인간]humanitarianism : 아 이런영상 정말 저에게 필요햇습니다 주방설비에 대한 고찰이 좀있엇는데 많이 도움됩니다

식당 창업하시려고요? 설비업자조차 모르는 주방공사의 비밀, 알려드립니다.(2탄 - 습식주방공사)

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donhoon cho : 재밌고 유익한 영상 감사합니다^^
에릭시걸 : 모르고 있던 건데 재밌네요
Tm J : 설비 3년차 배우고 있습니다
방수를 몇차례 그리스 트랩 설치 위치 등
잘 배우고 갑니다
다음 영상 기대합니다
조아정 : 공사를 하고싶은데 연락처좀 부탁 드립니다^^
Lee광학 : 곧. 오픈 예정인 창업주 입니다 주방시공 마쳣는데 여러가지 의문점이 있어서 글 남겨요
벽면 타일은 본드 시공햇는데 상단 부분 마무리되는 타일이 3m테이프로 스덴판 붙엿다가 잘못붙여서 띠어냈는데 타일 여러장 우루루 떨어져 나갔네요 임시방편으로 여유타일 실리콘 쏴서 마무리 했는데 영 찜찜하네요 나중 선반같은거도 벽에 고정해야 하는데 떨어질가봐 걱정이네요 타일도 코너부분마다 크릭이 다 갓고 바닥타일이랑 이어지는 부분도 거의 모든부분 크랙이 갓네요
오늘은 냉장고 뒷쪽 바퀴가 주저앉앗어요 타일깨지면서 냉장고에 물건이 많긴 하지만 뿌지직하면서 주저 앉네요 중화렌지 뒷쪽 다리도 타일 깨지면서 주저 앉앗구요
구배를 얼마나 마니 줫는지 주방기기 수평잡는데도 앞쪽을 엄청마니 올려야 해요
구배를 너무 많이 줘도 않좋지 않나요? 사람이 경사면에 서 있으면 피로도가 장시간으로 봣을때 엄청날건데
이거 엎어버리고 다시해야 하나 너무 심각해서 잠도 못자고 있어요
지금 집기류 다 들어갓고 벽 양면에 2400*2 개가 양면에 시공이 다 되 있는 상태에요
어떻게 하면 좋을가요??
그냥 이대로 땜빵 보수나 하고 오픈을 해야 할지 아니면 다 엎어버리고 다시해야 할지 고민입니다
도와주세요 ㅠㅠ

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